ASADO (Argentina)

Los tradicionales habitantes del campo, los gauchos, son especialistas en la elaboración del "asado a la cruz", "asado al asador" o "asado a la estaca", esto es, las porciones de carne colgadas en un asador de hierro que se clava en la tierra alrededor de un fogón de leña. Un asado correctamente preparado requiere varias horas de fuego y trabajo.

En un típico asado argentino, además de la carne, se cocinan chorizos, morcillas, salchichas parrilleras y achuras como chinchulines, tripa gorda, mollejas, ubre de vaca, riñones y criadillas (testículos de toro).​ A veces se agregan también carne rellena (como podría ser una marucha rellena tipo bolsillo) y chinchulín de cordero trenzado. 

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EL MANGÚ (Republica dominicana)

 El mangú, es un plato dominicano tradicional de desayuno, elaborado con un puré de plátano verde y se sirve acompañado con huevos, salami, queso y terminado con cebolla roja cocinada en una salsa de vinagre. Una de las curiosidades de República Dominicana: El mangú era llamado por los campesinos “puré de plátano verde” hasta que dos soldados americanos fueron invitados a desayunar por un campesino y uno de éstos al probarlo le comentó al otro “Man, good”

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BRUNCH (Australia)

Se dice que el brunch ha sustituido a la típica comida familiar de mediodía o a las cenas de amigos en Australia. El ingrediente estrella del brunch es, sin duda, el huevo. Frito, duro, revuelto o escalfado, todo vale. Generalmente los huevos van acompañados de una loncha gruesa de bacon, aguacate, salmón y judías y de pancakes, fritters o crêpes. Para beber, se suele tomar café o zumos naturales de frutas.

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BADEMJAN (Iran)

 El delicioso y delicado Bademjan es un guiso de berenjenas y tomates con cúrcuma, con un brillo aceitoso en la parte superior, una característica muy apreciada en la cocina persa que muestra que un guiso ha sido cocinado el tiempo suficiente para que los aceites salgan a la superficie. La berenjena primero se fríe sola hasta que se dora, luego se cuece con las cebollas, el cordero y los tomates y se condimenta adecuadamente con las especias. Al igual que todos los guisos persas, el bademjan es espeso y se come con arroz

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SOPA PARAGUAYA (Paraguay)

Esta sopa paraguaya se come de varias formas: caliente, que puede ser un buen almuerzo o guarnición (por ejemplo: churrasco, ensalada de lechuga y rúcula, sopa paraguaya). Tibia o fría. Fría es muy rica. Ideal para tener y atacar cuando hambre o también para cortar en cuadraditos pequeños y servir como picada

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